干烧梭子蟹

干烧梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹洗干净去蟹肠，切块

2. 第2步.

   锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用

3. 第3步.

   另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可