周六，懋懋和煖煖说起西餐厅里的红酒雪梨很好吃。今天煖上班前扔了一瓶红酒在店里，瓶子下压着张小纸条，很浪漫。
盖章，有了私房的味道
梨子洗净削皮
对切，去核去蒂，加入黄冰糖，倒入红酒，淹没梨块。大火煮开，再小火炖10分钟。冷却，密封罐冷藏存放4、5个小时。
煮过的红酒，滴入几滴柠檬汁，酸甜酸甜。
雪梨切片，煎几片熏腊肉，搭配着，晚餐搞定
梨子不要煮过了，影响脆度
