酱油海鲜炒面

酱油海鲜炒面的做法步骤

1. 第1步.

   先把白蛤喇煮熟，水开后煮3-4分钟即可，因为一会还要翻炒，所以烫一下就好的赶脚，之后捞出来。 再把手擀面煮熟，同样也是水开后烫一下的赶脚，之后捞出来。

2. 第2步.

   切好小柿子和葱花，一会备用。

3. 第3步.

   点火，放油（根据自己喜好程度放入）；先把煮熟的蛤喇倒入锅中，开始翻炒几下，开始放入葱，再放入水煮后的手擀面，稍微大火炒个二、三分钟，开始加入作料。

4. 第4步.

   加入酱油，一勺左右吧（可根据个人口感调节）。之后，耗油加入，但是注意别倒入太多了，容易咸。翻炒两下，开始加入小西红柿。

5. 第5步.

   炒炒炒，中火炒炒炒，手擀面比较劲道所以得多炒一会。大家可以根据个人喜好调制糖醋口的，我这里忘记调了。大概中火完全翻炒6,7分钟后加入西生菜，西生菜很爱熟，所以怕蔫了在快炒好后加入。

6. 第6步.

   在拨弄两三分钟，看到面条和耗油以及酱油成了黏糊状，就是入味滴时候啦，最后再盖上锅盖闷一分钟那样，就OK啦!

7. 第7步.

   糖心蛋是盛出面来煎的，总是煎不好这种，所以略过啦。