榴莲棒冰，低糖无奶油版本

榴莲棒冰，低糖无奶油版本的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖，用蛋抽搅打至发白。

2. 第2步.

   牛奶小火加热，至锅边开始冒泡

3. 第3步.

   一边搅动蛋黄，一边慢慢倒入热牛奶（一定要一边搅一边慢慢倒，不要把蛋黄烫成蛋花）。

4. 第4步.

   搅打均匀的蛋奶液放回炉上小火加热，一边加热一边用刮刀抄底搅动。

5. 第5步.

   煮至锅底冒泡马上离火，坐到冰水中降温（需提前准备好冰水，仔细观察锅里的情况，冒泡就离火，别把蛋黄煮成蛋花）。

6. 第6步.

   榴莲果肉打成泥状，不用很细，带点颗粒也可以。

7. 第7步.

   加入到冷却的蛋奶酱中，搅拌均匀。

8. 第8步.

   装入裱花袋。

9. 第9步.

   挤入冰棒模具中，并震动一下，震紧实。

10. 第10步.

    盖好盖子，插上泡过水的棍子，送入冰箱冷冻4小时以上，吃的时候整个模具在冷水中浸泡30秒左右再拔。

11. 第11步.

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