西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋

西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法
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西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法说明

西洋亂燉。。。就是。。。亂燉啦!這道菜算是美貌與美味兼具,老少咸宜?恩。。。可以當輔食的,完全沒有問題。嘛。。。老人家吃起來也不費嚼。。。總之就是很棒棒啦~蛋是一種介於蛋羹和雞蛋豆腐之間的口感~super神奇!

西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的食材和调料

西红柿2个
龍利魚1塊
豆漿200g
雞蛋3個
料酒3調羹
適量
一勺
十三香一勺
黑胡椒粉適量
番茄醬3調羹
澱粉1調羹
香油適量

西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤

  1. 第1步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第1步

    龙利鱼切丁,+料酒两勺+姜粉、十三香、黑胡椒粉、淀粉+香油,抓匀,腌制

  2. 第2步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第2步

    蒸锅烧上水,番茄划十字刀,丢进去

  3. 第3步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋加料酒一勺+1.2-1.3倍量豆浆,使劲的搅匀,把蒸锅里的西红柿捞出来,锅上汽后,碗盖盖子,上锅蒸12分钟

  4. 第4步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第4步

    西红柿扒皮切丁

  5. 第5步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第5步

    小奶锅锅壁涂油

  6. 第6步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第6步

    加西红柿丁,加盐

  7. 第7步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第7步

    加番茄酱

  8. 第8步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第8步

    炒成番茄汤,下腌好的龙利鱼,煮至断生

  9. 第9步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第9步

    蒸熟的蛋羹,舀大块,放进锅里煮一分钟

  10. 第10步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第10步

    棒棒!出锅~

  11. 第11步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第11步

    拌饭吃真的是超级赞了

  12. 第12步.西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的做法步骤 第12步

    大块的蛋羹~还有一点点豆腐的口感~~好吃到转圈圈~~~~

小贴士

豆浆和鸡蛋一起吃没什么问题,对健康没啥影响,也就是传说中的吃不死人。如果宝妈考虑到宝宝的营养吸收,也可以用牛奶代替豆浆,没毛病!

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