西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

1. 第1步.

   和面，由于只有我跟儿子(2岁小朋友)，所以做的特别少，把面揉成团，不沾手即可

2. 第2步.

   在菜板上面撒上干面粉，避免擀面时粘上，弄成薄薄的一张，然后切成丝(记得抓干面粉拌拌，否则会粘在一起)，这个粗细可随意，我家孩子只会用勺子，所以我切的比较短

3. 第3步.

   大蒜切颗粒，姜切丝，西红柿切片，小葱切段，鸡蛋加少量盐拌匀

4. 第4步.

   开火倒油，油开后倒入鸡蛋，最后加入西红柿，大蒜，姜炒出香味，加入适量的水煮沸，多熬一会汤，最后把面条下锅煮好，煮熟后加入适量的盐和鸡精调味，最后放入小葱段，一份简易汤面就完成了，准备开吃吧