紫米餐包

紫米餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的其他材料厨师机低速混合后，高速搅打至扩展状态，然后加入黄油低速混合至吸收，再高速打至面团光滑有弹性

2. 第2步.

   将打好的面团发酵至两倍大，然后分割成25份，滚圆后松弛10分钟

3. 第3步.

   再次收紧滚成圆形放入烤盘进行第二次发酵，二发温度34度

4. 第4步.

   我还编了小辫子

5. 第5步.

   滚圆的方法

6. 第6步.

   烤箱预热至185度，面团二发至2到2.5倍大小，刷蛋液，撒少许椰蓉

7. 第7步.

   放入烤箱185度20分钟左右

8. 第8步.

   长成小胖子～

9. 第9步.

   小辫子～

10. 第10步.

    出炉～

11. 第11步.

    组织棒棒哒～