五香豆腐串

五香豆腐串的做法
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五香豆腐串的做法说明

特别钟爱饼夹豆腐串里面被卤制地满口留香的豆腐串。于是自己慢慢研究出它的做法,想吃就自己来~

五香豆腐串的食材和调料

豆腐串/豆腐皮若干
辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮适量
孜然可以多一些
(其实香料可以根据喜好随意添加类别)
适量
生抽,老抽,,盐,适量

五香豆腐串的做法步骤

  1. 第1步.五香豆腐串的做法步骤 第1步

    热锅凉油放入干香料煎出香味,转大火,加入葱姜蒜爆香,加水烧开。

  2. 第2步.五香豆腐串的做法步骤 第2步

    水开后加入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,大火煮5分钟。

  3. 第3步.五香豆腐串的做法步骤 第3步

    然后放入豆腐串。大火煮10分钟,转小火煮5分钟,关火。

  4. 第4步.五香豆腐串的做法步骤 第4步

    成品。

  5. 第5步.五香豆腐串的做法步骤 第5步

    喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。

小贴士

熟能生巧~

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