顺德味道蒸鲮鱼头

顺德味道蒸鲮鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼头洗干净，用干净布吸干水份，放在碟子上

2. 第2步.

   再把姜、蒜、豆豉切碎，撒在鱼头上 再加入花生油，豆粉，生抽，料酒把每个鱼头都涂上，确保每个鱼头都入味

3. 第3步.

   然后把一只指天椒和半只青辣椒切成小圈圈，放在已经调好味的鱼头上

4. 第4步.

   然后隔水蒸，烧开水，水滚后把盘鱼头端紧锅里隔水蒸五分钟 端出来前把葱花撒上，那就大功告成