昨天晚上一家人吃饭，我边吃饭边看朋友圈，看到一朋友在朋友圈发的在外吃饭的图，有一份花螺。我和妹子说这个螺看着好吃，应该是凉拌的。妹子说明天买花螺回来，你做一螺两吃，一凉拌一炒，给你练一下厨艺。就这样凉拌花螺出炉啦！说真的，凉拌花螺味道很棒。炒着吃就不咋地。😜
花螺白灼待用
把辣椒切成椒圈(喜辣的可多加辣椒)，蒜头拍成蒜泥放一个碗里。倒入陈醋、酱油、盐、白糖拌匀待用。
热锅放少许油烧热，淋入步骤2的酱料碗里拌匀。
把调好的酱料倒入花螺里拌匀，装碟即可。
