煎蛋猪肝猪利包菜汤

煎蛋猪肝猪利包菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   加适量料酒，把血水弄出来，包菜切洗

2. 第2步.

   15分钟左右，血水倒掉，下姜，盐，淀粉，一点点油，抓匀

3. 第3步.

   热锅下油小火煎蛋🍳

4. 第4步.

   鸡蛋熟透，微焦，下腌好的猪利猪肝连姜片一齐倒进锅，大火翻炒变色

5. 第5步.

   差不多这个颜色吧……

6. 第6步.

   加水，爱喝汤的点，因为还要加包菜，我加了两大碗（家里常用汤碗）

7. 第7步.

   大火水煮开后，下包菜，水再次开了，转中火，煮一会，因为我喜欢把包菜煮软些，我煮了大概7-10分钟，下盐，上菜

8. 第8步.

   因为是午饭，旁边用昨天做鸡翅膀的酱汁加水，煮了个面，忘记拍最后成果图，不好意思，看起来可能不怎样，味道很好吃，妈妈教的……