最简单辣椒炒肉

最简单辣椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉洗净，后腿肉肥瘦分离，切片

2. 第2步.

   将切好的瘦肉放入小粉，盐，味极鲜腌制

3. 第3步.

   切辣椒，如图

4. 第4步.

   开火，热锅。把刚才切好的肥肉直接放入锅中(肥肉少，可以先放点食用油在锅中，9成热再放肥肉)，待出油后(油太多可以取出一部分)，将瘦肉倒进去爆炒，炒至变色全部超出，锅里剩下油

5. 第5步.

   用剩下的油炒辣椒，刚才腌肉觉得盐放多了，这时候就不要放盐了，要是不多，可以放一点点盐炒辣椒

6. 第6步.

   辣椒炒软后，也就是熟了后，把刚才抄起来的肉放入，一起大火炒一分钟

7. 第7步.

   关火，装盘，大功告成！