冰粉

冰粉的做法
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冰粉的做法说明

暑假陪儿子回了趟老家,炎热的天气来一碗冰粉,绝对爽爆!宁波没有卖的,自己就地取材做起来!😜

冰粉的食材和调料

红糖根据自己的口味
红糖
木莲冻在宁波,用的当地的材料做的
花生碎
红枣碎
瓜子仁
山楂
葡萄干

冰粉的做法步骤

  1. 第1步.冰粉的做法步骤 第1步

    木莲冻买回来放冰箱,根据自己的情况,想凉一点冷冻下!

  2. 第2步.

    熬红糖水,水适量,根据自己的口味加甜度!水开后熬5分钟左右,红糖水颜色变深!凉后放冰箱!

  3. 第3步.

    炒花生,将生的花生米炒的表面略有焦色,花生衣能手工脱离即可,花生蜕皮后捣碎(不用太碎,吃起来有嚼劲)!

  4. 第4步.冰粉的做法步骤 第4步

    木莲冻分一半到碗里,用水果刀划成小块,木莲冻是透明的注意划小块点,入味!

  5. 第5步.冰粉的做法步骤 第5步

    加入冰好的红糖水!

  6. 第6步.冰粉的做法步骤 第6步

    开始加入材料,这是红枣碎!

  7. 第7步.冰粉的做法步骤 第7步

    瓜子仁、葡萄干、花生碎、山楂碎……喜欢什么加什么,也可以加水果!

小贴士

木莲冻带薄荷味,清凉冰滑,还有很多材料,解暑佳品!

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