香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬的做法
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香蕉核桃马芬的做法说明

因为想吃核桃马芬了,恰好又有香蕉,便有了这款美味的马芬。

香蕉核桃马芬的食材和调料

熟透香蕉1.5根
鸡蛋1只
牛奶45克
玉米35克
15克左右
些许(爱吃就多放点)
蔓越莓些许
泡打粉3克
小苏打1.5克
低筋面粉120克

香蕉核桃马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉碾碎,打入鸡蛋,倒入牛奶,油,搅拌均匀

  2. 第2步.

    低筋面粉、泡打粉、小苏打混合筛入液体里,上下搅拌均匀,不要过度搅拌,看见粉类与液体融为一体就可以了

  3. 第3步.

    核桃先用烤箱150度烤10分钟,放凉。 然后和蔓越莓一起切碎,放入糊糊里,搅拌均匀

  4. 第4步.香蕉核桃马芬的做法步骤 第4步

    烤箱180度预热一会儿,中层烤25分钟即可

  5. 第5步.香蕉核桃马芬的做法步骤 第5步

    晾凉后吃,十分美味,一口气吃了三个

  6. 第6步.香蕉核桃马芬的做法步骤 第6步

    因为一开始没打算写菜谱,便没有拍步骤图。烤完发现又好看又美味,不写菜谱可惜,便记录一下,方便自己下回参考。 起初也是参考了厨房里别的厨友的方子,不过略有改动,糖只随便倒了点进去,因为香蕉本身有调味,我自己不爱太甜。油也少放了5克,牛奶增加了5克。 刚开始烘焙循规蹈矩的,多一克少一克都不敢,现在可以随意掌握用量,知道会有什么影响,什么后果,说明我进步了✌

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