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牛肉面
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牛肉面的食材和调料
牛腩
500克
葱
半根
姜
4块
老抽
2勺
盐
5勺
香叶
2片
八角
3个
冰
糖
8块
酱油
4勺
桂皮
1根
蒜
瓣
3个
醋
2勺
料酒
3勺
干红
辣椒
3个
牛肉面的做法步骤
第1步.
牛腩切块过热水抄。
第2步.
热水下肉,把除了盐以外的调料逐一下锅。
第3步.
开锅后小火炖四个小时,最后关火放盐。
第4步.
放一宿,第二天加热,做水煮面,最好是手擀面,抄点青菜。
第5步.
甜里带咸咸里带辣辣里带香,回味无穷。
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