五香猪肝

五香猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净后，锅里放水和猪肝，烧开后去除表面浮沫。

2. 第2步.

   加入料酒、八角、桂皮、花椒、葱和姜小火煮20分钟。

3. 第3步.

   盛出汤汁去料加入糖和盐，再把猪肝捞出浸泡数小时。

4. 第4步.

   切片后即可食用，或蘸生抽和醋兑料。