
每次吃到妈妈做的玉米岔粥都不自主的吃上好几碗,真的很鲜美!
今儿自己也做了一下,分享给小主们!!

准备食材!

用菜从(刨丝器)把玉米擦一下!玉米最好是新鲜的,刚老一点比较好,太嫩的话,擦出来水分太多!

豆角切断,韭菜和香菜各切小段,肉切丁,姜切末。

锅内放油,油热后放入肉丁和姜爆炒!

炒一会,放入味极鲜,豆角几乎焦黄的时候倒入适量的水烧开!

沸腾后,倒入擦好的玉米岔,搅拌均匀!

再次沸腾后关火,放入韭菜,香菜,香油,盐,搅拌均匀,等待出锅。

美味的玉米岔粥出炉了,小主们吃过这样的玉米岔粥吗?非常好吃!
玉米就是大家现在吃的嫩玉米,只不过是生的,并且买那个稍微老点的!
这种做法,粥稠,味鲜,不一样的感觉!