红烧肥肠

红烧肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   先把肥肠洗干净（把肠子里面的肥油要扯干净）然后汆水洗净，切成小段，放入少许油用中火炒至有油溢出，加入生姜，蒜，辣椒，盐，炒1分钟加入老抽、料酒、水，用高压锅压10-15分钟即可，锅底放入洋葱即可