可乐中翅

可乐中翅的做法步骤

1. 第1步.

   中翅买回家，先稍微泡两分钟，然后正反面划几道口，方便入味

2. 第2步.

   然后把生姜切成片，把划好口的中翅与生姜放在锅里煮开，煮好之后把中翅捞出来，水可以直接倒掉了

3. 第3步.

   煮好的水一定要沥干备用，然后锅里倒入适量的油，把沥干的中翅放在锅里炸至表皮金黄，这时候一定要注意火候，也要不停的翻转，不然会糊，这样会影响口感

4. 第4步.

   中翅炸的差不多，倒入适量的可乐，然后放点老抽，生抽，少量的盐，然后大火收汁，装盘之前可以尝一下味道行不行……