酸辣鸭血配鲜粉条

酸辣鸭血配鲜粉条的做法
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酸辣鸭血配鲜粉条的食材和调料

鸭血两块
鲜粉条适量
郫县豆瓣酱一勺
少许
五瓣
米醋三勺
少许
料酒一手勺
花椒少许

酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤

  1. 第1步.酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤 第1步

    锅里放水烧开,加盐,油氽粉条,开锅一分钟后捞出放入盘中

  2. 第2步.酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤 第2步

    中火烧热油后放花椒,放入豆瓣酱后转小火炒香酱,出红油后放葱花,蒜片,转大火炒香

  3. 第3步.酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤 第3步

    放入鸭血大火翻炒,顺锅边放两勺醋翻匀,

  4. 第4步.酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤 第4步

    锅中血块放胡椒粉,料酒大火烧开,烧制血块三到四分钟,出锅前再沿锅边放剩余米醋关火

  5. 第5步.酸辣鸭血配鲜粉条的做法步骤 第5步

    血块浇到铺好粉条的盘孑中,撒葱花即可,现在开动吧,酸辣开胃

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