
喜欢做甜点时有耐心的自己……

首先,将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸,直到筷子易穿透,即可出锅放凉,再分别捣成泥,再分批次加入糯米粉,揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*

分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子,南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小),紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。

大团中间挖个小洞,将小团放入中间,把口口封住,揉成大丸子。

将大丸子压扁,再裹上一层面包糠。

锅里放油,为了避免浪费,油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式),待油温烧至六成热时,即可下锅炸,每个都浮起来时出锅。

出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。

紫薯南瓜饼。

放凉一会儿就可以即刻品尝,也可以打包送朋友也是不错的喔!

咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*
揉面团时糯米粉需要分批次加入……