豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼的做法说明

不喝豆浆的我，有一个爱喝豆浆的儿子。邻居家送了二袋无污染的干黄豆后，就非得让我在自家作豆浆。打豆浆剩下些细豆渣，丢了有些浪费，又有营养又富含纤维。
于是豆渣加了面粉，鸡蛋和葱给烙成了豆渣鸡蛋饼，味道还不错。
推荐给爱打豆浆的朋友试试。