面粉放盘子里,鸡蛋🥚打散,直接倒到面粉里,快速搅拌,想吃大点的疙瘩,慢点搅,吃小疙瘩迅速搅拌,出来的就是这样(如图)
西红柿去皮,切小块,炒锅放油把西红柿炒一下,放少许盐,炒好加水,水开放入搅拌好的疙瘩,开锅在加入一个打散的鸡蛋。好吃劲道的疙瘩汤就好了。
这个方法,对于不太会做疙瘩汤的人来说,简单易操作,容易上手,鸡蛋搅拌的疙瘩还比较劲道,不信你就试试。