超简单熔岩巧克力蛋糕

超简单熔岩巧克力蛋糕的做法
6人浏览0人收藏
收藏

超简单熔岩巧克力蛋糕的做法说明

改于yanyanfoodtube的方子,有兴趣做原版的可以打开🔗https://www.xiachufang.com/recipe/100457776/


本着能少放料就少放料的原则,做了这版超简单,超快手的熔岩蛋糕

超简单熔岩巧克力蛋糕的食材和调料

黑巧克力(法夫娜66%)80克
黄油(安佳)60克
鸡蛋2个
低筋面粉44克
白砂35克

超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱上下火🔥预热220度

  2. 第2步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第2步

    巧克力掰碎

  3. 第3步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第3步

    黄油切小块放在一个小碗里,隔60度左右的水融化;完全融合后35到40度左右等待使用(就是放在原来那个隔水融化的套碗中等待)

  4. 第4步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

    白砂糖(我用的就是炒菜的那个白砂糖……绵白糖,糖粉估计也行)与鸡蛋在碗2混合,用蛋抽打发至稍稍发白

  5. 第5步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第5步

    将巧克力黄油酱,倒入碗2用蛋抽混合均匀

  6. 第6步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低粉,继续蛋抽混合均匀

  7. 第7步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入模具中,我用的是4个中号的一次性纸杯,放入预热的烤箱,烤10到12分钟(根据自家烤箱脾气调整)

  8. 第8步.超简单熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 第8步

    最后!这款蛋糕推荐2吃奥~ 1.出炉后,等3~5分钟趁热流浆 2.晚上放毒吃不完,冷藏配淡奶油最高

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页