港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉

港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法
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港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法说明

香港最有特色的就是茶餐厅,茶餐厅的早餐里有一款是我特别喜欢的,就是茄牛通(番茄土豆牛肉通粉)!但是在国内很少有这个,连广州也很少,最好只好尝试着自制了!

港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的食材和调料

番茄1个
土豆1个
牛肉半斤
通粉1碗
半个
番茄酱适量
适量

港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤

  1. 第1步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第2步

    把牛肉烫一下,去腥,然后捞起来备用

  3. 第3步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第3步

    水滚了放通粉,加点盐,大火煲滚之后转中火煲10分钟,然后捞起来

  4. 第4步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第4步

    把番茄,土豆,洋葱切成小块小块的

  5. 第5步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第5步

    煲一点点水,水滚之后下土豆,大火煲3-4分钟,然后捞起来过冷水

  6. 第6步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第6步

    锅里放油,油热放入洋葱,番茄,土豆一起翻炒

  7. 第7步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第7步

    加水,并同时加入牛肉,水要没过所有材料,并加入适量的番茄酱增加味道,一起煲

  8. 第8步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第8步

    等汤煲了差不多20分钟就开始放入通粉并搅拌均匀,中火煲10分钟

  9. 第9步.港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤 第9步

    开餐前美美地拍个照吧!咔嚓!

小贴士

1.上面是三个女生的份量,材料份量可以根据个人喜好选择
2.牛肉不要烫太久,久了会韧
3.如果怕酸的可以不放那么多番茄酱

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