加清水煮开,水倒掉,换新水和香料继续煮一小时
煮好白猪蹄,倒一碗水,加一勺老抽一勺生抽两勺多醋一匙盐,混在一起,尝了觉得味道好就行,浇在猪蹄上,撒上辣椒油和香菜,完成。
煮的时候要不断加水盖过猪蹄。这个是网上学的田螺姑娘,有简化。