蛋白有点干
蛋白霜很挺较硬
很挺
有光泽,不知道会不会太干?
tpt有点点干,也许杏仁粉的问题
加了大约一半蛋白,第一拌,压拌三次
第二拌,有点点流动性,还是偏干
第二拌
第三拌40秒以后
回落不是很好,涨的有点高
第一盘空顶,第二盘好一点,第三盘底部有凹陷,没有空顶
第三盘
可能蛋白霜前面打干了,面糊还是有点干