没啥故事，饭吃了一半发现没菜了
1、超市买的排骨切的很小。洗干净后放锅里用清水过一遍。水开看不到血丝即可 2、煮开后排骨捞出来洗干净。 3、把排骨放锅里炒干，然后捞不捞出来随便。 4、我没有捞出来，直接放油继续炒，差不多油开后，把姜蒜，豆瓣酱，生抽，醋等佐料放进去。 5、炒个5分钟左右，加开水。淹过排骨左右，土豆切小块放进去 6、火调小，盖上锅盖，根据情况适当放点盐，慢慢闷。时不时搞二锅铲，小心土豆粘锅。 7、大概5-10分钟左右就可以了，我急着吃饭土豆没熟就起锅了。中间可以放点糖，看个人口味
