儿时的鸡蛋羹

儿时的鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   1.首先将两个鸡蛋打散，打以前放几滴油。 2.拿出东北人最爱的马可波罗火腿肠，切丁。（可以换成其他）

2. 第2步.

   3.加入1碗半水（其中包含1碗凉水，半碗开水，其实就是保证大概5、60度的温度，这是关键哦！） 4.再加入一点点油，搅拌。 5.加入适量盐，搅拌后倒入火腿肠的碗。

3. 第3步.

   6.加入葱花，我还放了一点点大葱提味儿。

4. 第4步.

   7.上锅蒸20多分钟，就差不多了。

5. 第5步.

   最后，你就能吃到弹嫩爽滑还有火腿的鸡蛋羹！美味！