羊杂汤

羊杂汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料～

2. 第2步.

   羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)～

3. 第3步.

   将葱切段，姜切片～

4. 第4步.

   再切些葱花，香菜末备用～

5. 第5步.

   锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒～

6. 第6步.

   大火烧开，撇去浮末～

7. 第7步.

   盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)～

8. 第8步.

   汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)～ 也可直接在上一步(7)，锅内直接放入精盐鸡精白胡椒粉(出锅盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)～

9. 第9步.

   将汤盛进汤碗中，拌匀～

10. 第10步.

    开喝啦，来张口😀～