饺子提前包好冷冻,吃的时候不用解冻直接煎(也可以买超市速冻饺)。
锅内倒一层油,冻饺直接摆上。
小火,盖盖煎一两分钟,直到饺子底有点微黄。
这时倒入小碗水,没过饺子1/2处,盖盖焖几分钟
焖到水干,饺子底脆黄,关火。
挤上照烧汁、沙拉酱
撒上木鱼花、海苔、白芝麻
开吃