牛奶小方

牛奶小方的做法
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牛奶小方的食材和调料

纯牛奶520克
椰蓉适量
细砂糖100克
淡奶油200g
鱼胶片30g

牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.牛奶小方的做法步骤 第1步

    先把要用到的材料准备好当当~

  2. 第2步.牛奶小方的做法步骤 第2步

    准备一个长方形容器内提前铺上保鲜膜方便脱模。我家的不是标准的长方形o(╯□╰)o

  3. 第3步.

    鱼胶片倒入冷水备用

  4. 第4步.牛奶小方的做法步骤 第4步

    先把淡奶油倒入牛奶碗中搅拌均匀,然后加入细砂糖。隔温水加热搅拌至砂糖融化即可。

  5. 第5步.牛奶小方的做法步骤 第5步

    把泡软的鱼胶片隔热融化后加入上一步混合液中搅拌均匀。

  6. 第6步.牛奶小方的做法步骤 第6步

    把混合液倒入容器中,放入冰箱冷藏2小时以上即可

  7. 第7步.

    凝固后拎着保鲜膜四个角即可脱模取出,切成小块就可以。这步忘记拍照啦。

  8. 第8步.牛奶小方的做法步骤 第8步

    最后裹一层椰蓉就好啦。当当当。

小贴士

刚从冰箱里取出来口感会像冰糕,稍微放一会因为加了鱼片胶所以口感会变的QQ的,像奶冻一样。也可以把混合液倒入各种模具中。好看又好吃。o(*≧▽≦)ツ

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