炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   各种食材切好

2. 第2步.

   热锅凉油，放肉馅大火炒香

3. 第3步.

   炒香肉馅后放姜，蒜，胡椒粉炒匀，再放生抽略炒，随后放豆瓣酱，甜面酱中火炒制干香，酱香出味

4. 第4步.

   酱炒出香味后，分两次加入料酒，再把葱花放入炒制五分钟，中间略加水，以免肉盐太稠

5. 第5步.

   炒到肉，酱一体，即可出锅

6. 第6步.

   面煮好，浇上肉卤即可，香啊……!！