好吃到爆的软欧包

好吃到爆的软欧包的做法
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好吃到爆的软欧包的做法说明

宁愿自己早起都要做出来吃的面包,那肯定是馋了很久下定决心早起的,不然怎么说他这么好吃呢

用的是家用面包机做的软欧包

好吃到爆的软欧包的食材和调料

高筋面粉500克
鸡蛋1个
10克
牛奶250克
全脂奶粉30克
白砂50克
酵母10克
无盐黄油50克

好吃到爆的软欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖,盐倒入面包机内(有人会问为什么不把酵母加进去呢??如果把酵母加进去和其他材料一起搅打,盐会杀死酵母的,从而酵母不会起作用)

  3. 第3步.

    待面包机把材料搅打成面团后,加入酵母,让面团吸收。

  4. 第4步.

    面团成光滑状态的时候,倒入我们提前室温的软黄油(软黄油比硬黄油口感更好哟),打至面团可以出手膜即可

  5. 第5步.

    取出面团,别在面包机里发酵哟,放入盆子内,用保鲜膜封好,室温发酵50分钟,体力膨大两倍后,分150克一个的面团再次发酵30分钟,最后撒上少于的高筋面粉,用锋利的小刀在面团上割三刀

  6. 第6步.

    放入烤箱 我是预热烤箱温度是180℃ 放进烤箱后转成160℃,烤20分钟即可

  7. 第7步.好吃到爆的软欧包的做法步骤 第7步

    完成后,待面包冷后,撒上防潮糖粉,就完成啦

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