麻辣耗儿鱼

麻辣耗儿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备齐全食材，耗儿鱼洗净切块，放适量料酒、盐、淀粉腌制15分钟

2. 第2步.

   锅内倒油，大火烧热

3. 第3步.

   放入适量姜蒜爆香

4. 第4步.

   加入适量泡红椒

5. 第5步.

   加入适量火锅底料

6. 第6步.

   翻炒均匀

7. 第7步.

   加入适量大葱

8. 第8步.

   准备一碗温水，倒入锅中

9. 第9步.

   烧开后加适量青椒粒

10. 第10步.

    再次烧开后倒鱼

11. 第11步.

    三分钟左右，煮沸腾关火

12. 第12步.

    将鱼捞出，倒适量鱼汤碗中

13. 第13步.

    锅内倒少许油，大火烧热，待用

14. 第14步.

    碗中洒适量花椒

15. 第15步.

    撒适量辣椒面

16. 第16步.

    将油淋上

17. 第17步.

    麻辣耗儿鱼完成