秋葵的营养保健价值很高，富含铁及钙、锌和硒等微量元素，能保护视力，增强人体防癌抗癌的能力，有预防贫血的效果。并且又是有助于减肥的佳品，秋葵是低糖、低热量植物，每100克秋葵才只有，0.1克脂肪！秋葵的粘液能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，并且可以促进消化和美容皮肤，有护肤的作用。今天向大家分享一道减肥菜肴——秋葵鸡丝
1.将秋葵洗净，去头在盘中摆好 2.锅中水开后，将备好的秋葵放入锅中隔水蒸，大火蒸四分钟（隔水蒸减少营养流失） 3.打开锅盖，让秋葵放凉
蒸秋葵的时候，我们可以先把鸡胸肉处理好，鸡胸肉放入白胡椒粉少许，料酒一勺，腌制十五分钟（记住不要鸡皮，因为鸡皮的脂肪高，不利于减肥）
然后，把腌制好的鸡胸肉放入蒸蛋器蒸熟（蒸蛋器蒸的肉感觉特别香而且时间快）
把蒸熟的鸡胸肉扯成丝，摆放在秋葵上
倒入适量的芝麻沙拉酱
OK！胖妹零负担的秋葵鸡丝就做好了，感兴趣的试试吧！简单、好吃、不长肉！
记住，水开后再蒸秋葵，没开之前的水含氟，对食物不好！还有隔水蒸营养不流失！