吃货品天下之豆角焖面

吃货品天下之豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   先处理食材，葱姜蒜都切碎末备用

2. 第2步.

   50克五花肉切片备用

3. 第3步.

   把豆角洗净，掰成长度适中的段。

4. 第4步.

   把豆角放入沸水中焯一下，这样既保证了豆角熟，还保证了它的青绿色。

5. 第5步.

   锅中倒入适量食用油，把五花肉放入煸炒

6. 第6步.

   依次放入葱姜蒜，炒香

7. 第7步.

   放入豆角

8. 第8步.

   加入适量酱油，翻炒均匀

9. 第9步.

   炒至肉变深色向锅内加入适量的水，水量能够没过豆角即可。

10. 第10步.

    然后把面加入到锅内，中间留一个小出气孔，这样面条会焖得更好，还不容易粘锅。

11. 第11步.

    转小火，盖上锅盖，焖10~15分钟。切记中途不要打开锅盖。等面到七八分熟之后搅拌一下，再焖一会儿就可出锅了。

12. 第12步.

    这样一道即有菜又有面的焖面就做好了！