香辣韭菜炒猪血

香辣韭菜炒猪血的做法
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香辣韭菜炒猪血的食材和调料

猪血
韭菜
料酒
生抽
小米椒
辣椒
黄豆粉
花椒少许

香辣韭菜炒猪血的做法步骤

  1. 第1步.

    猪血过水,加少许料酒,捞出待用,猪血过水后不容易炒散

  2. 第2步.

    热火冷油,将蒜,小米椒,花椒放入爆香

  3. 第3步.

    倒入猪油,加生抽,辣椒酱,爆炒

  4. 第4步.

    加入韭菜,少许盐,以及黄豆粉,点水翻炒,韭菜炒熟就可以装盘了

小贴士

黄豆粉用来提鲜的,没有的话可以不加,或者用鸡精代替

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