葱烧海参

葱烧海参的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是北极红参，冷冻的，化开直接能吃。肉厚，劲粗，品质不错。

2. 第2步.

   很干净，品质好。

3. 第3步.

   切段备用

4. 第4步.

   油温三四成热，下八角花椒，然后下姜和葱段。中小火，慢慢熬葱油，这一步特别重要。

5. 第5步.

   糖，白胡椒粉，耗油，生抽，还有黄酒。

6. 第6步.

   葱上色，下海参，炒，依次下调料调味。闷三分钟。

7. 第7步.

   临出锅下水淀粉勾芡。出锅啦。

8. 第8步.

   两头海参，少了，下次要四头，儿子没吃够😂