丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜刮皮切块，用盐腌10分钟左右

2. 第2步.

   葱花切末加点盐到鸡蛋里打好，加一点料酒

3. 第3步.

   先把鸡蛋炒好，嫩一点

4. 第4步.

   热锅凉油，油热加蒜末爆香

5. 第5步.

   把腌好的丝瓜用水冲一下，沥干，加到锅内不断煸炒，加适量盐，炒软后加进之前炒好的鸡蛋再炒一下

6. 第6步.

   充分翻炒后关火装盘，开吃😄