螃蟹番茄豆腐汤

螃蟹番茄豆腐汤的做法
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螃蟹番茄豆腐汤的做法说明

天气热,想喝清淡点,又有味道的汤。刚好昨天老爸买了一只鲟,今天买菜的时候买了西红柿和豆腐,就煮了一碗口感略带酸甜的螃蟹汤,解解馋

螃蟹番茄豆腐汤的食材和调料

西红柿1个
螃蟹一只
豆腐1块
少许
三片
生抽少许
适量
适量

螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第1步

    螃蟹洗干净,打开外壳,去鳃,切成四块

  2. 第2步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第2步

    西红柿切块

  3. 第3步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第3步

    豆腐切块

  4. 第4步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第4步

    油烧热,放入西红柿炒到出沙

  5. 第5步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第5步

    加入开水(量根据食材的多少来决定),生姜

  6. 第6步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第6步

    水开之后放入豆腐

  7. 第7步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第7步

    接着放入螃蟹,大火5分钟,加入适量盐,生抽,鸡精,撒上葱花,香菜,可以出锅啦

  8. 第8步.螃蟹番茄豆腐汤的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

如果喜欢酸一点的口感可以加点白醋,或者炒番茄的时候加番茄酱,螃蟹用梭子蟹口感更鲜美,我用的是鲟(我老爸买的,我就顺便用了)

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