奶香南瓜花卷

奶香南瓜花卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，捣成泥

2. 第2步.

   一份的南瓜加两份的面粉，少许奶粉活成絮状

3. 第3步.

   酵母用温水调开

4. 第4步.

   加入面粉中，水加的量看面团的软硬程度，因为南瓜的含水量不同，加的水量也不同，揉好的面稍硬一点点就可以了

5. 第5步.

   放温暖处发酵，面团用手指粘面粉戳一个洞不回缩不塌陷就说明发酵好了

6. 第6步.

   面团擀成大片，均匀的撒上盐，再轻轻的擀一下

7. 第7步.

   放油，来回折叠使油均匀的铺满整个面片

8. 第8步.

   自上而下的卷起面片

9. 第9步.

   切成大小均匀的段，切成双数，两两的摞起来

10. 第10步.

    用筷子在中间压一下

11. 第11步.

    用手轻轻拉长，左手向上，右手向下拧一下，两边向下收捏上

12. 第12步.

    蒸锅中放水，蒸屉上抹油，放上花卷，盖盖子焖15分钟，开火，大火上气后改中火蒸15分钟，关火后别立马开锅盖，焖5分钟再开，避免塌陷

13. 第13步.

    蒸好的花卷特别喧腾～