小明最爱吃的肉就是鸡肉啦！尤其是炸的鸡肉，但是鸡肉特别容易腥，所以可乐和牛奶是去腥的最佳拍档，让我们来一份说做就做的炸鸡！（我比较愿意吃鸡腿肉，因为口感要好很多）
鸡腿去骨，细心的切切成小条，放进盘子备用，不要太细，肉肉的口感才会好哦！
姜、蒜切好，不要切的太细，因为太细不容易挑出来！
把鸡肉倒入一个碗里，并将可乐、牛奶倒入，姜，蒜放入，少数淀粉，还有蛋清哦，充分搅拌，让每一条鸡肉都运动起来！
盖上保鲜膜，放进冰箱至少一小时，这个时候我们可以去看一会电视啦！
时间过的好快，一小时后从冰箱取出，在加入一些淀粉，这回要多一些啦，感觉粘在一起就可以啦！
每一条鸡肉根本沾上面包糠，码好盘，锅中放油，烧至七成热下鸡肉，炸至金黄捞出！
最后配上我喜欢的番茄酱和老公喜欢的椒盐。你们喜欢配什么呢？
1.鸡肉一定要要用牛奶腌一下，不但去腥还可以使肉质变得更细腻！ 2.炸到金黄便快速捞出，面包糠特别容易糊。