٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و靠谱--猪板油

٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و靠谱--猪板油的做法步骤

1. 第1步.

   猪板油洗净切成一个指关节大小的丁。 猪板油其实就是肋骨和内脏之间的油，纯脂肪，而且不同于肥肉，它是极其油腻绵软的。当然不健康是肯定的，想想你拼命减肥为的就是这部分肥肉少点。

2. 第2步.

   加水量如图。我是为了省事大火烧开也不怕焦，一开始等待时间稍长但不需要特别关注

3. 第3步.

   快煮开的时候，慢慢成半透明状

4. 第4步.

   水煮完开始煸出油嘞

5. 第5步.

   出一部分油之后开始略微翻动几次，火可以稍小。之前一直大火烧开。

6. 第6步.

   开最小火让它一直自己煸油出来，我是等油大概1指节深的时候才往外舀

7. 第7步.

   放盆里晾凉油，然后过滤装瓶。油渣可以炖菜或者炒菜。香啊！

8. 第8步.

   我是一次成功做出了白白细腻的猪板油

9. 第9步.

   装瓶冷藏后