三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”

三分钟教你学会 代表爱情的“提拉米苏”的做法步骤

1. 第1步.

   冲调咖啡，

2. 第2步.

   按个人喜好加入适量朗姆酒，搅拌均匀备用

3. 第3步.

   4个鸡蛋 蛋清分离，可以用鸡蛋壳两边倒，也可以直接用蛋清分离器

4. 第4步.

   蛋黄隔热水搅拌均匀，注意碗底不要直接接触到水面

5. 第5步.

   加入160g马斯卡朋乳酪，搅拌均匀

6. 第6步.

   160g淡奶油 打发至六成

7. 第7步.

   淡奶油倒入蛋糊中，用翻拌的手法搅拌均匀

8. 第8步.

   蛋白分三次加入白砂糖打发

9. 第9步.

   打至硬性发泡，蛋白提起有小尖角就可以啦

10. 第10步.

    混合搅拌均匀

11. 第11步.

    杯子底部用奶酪糊垫底，震平

12. 第12步.

    手指饼干蘸咖啡酒

13. 第13步.

    铺在奶酪糊上

14. 第14步.

    接下来再铺一层奶酪糊，一层手指饼干，直到铺满为止，每次加入奶酪糊都要震平表面

15. 第15步.

    放入冰箱冷藏4个小时

16. 第16步.

    冷藏好的提拉米苏会更好吃，表面筛入可可粉

17. 第17步.

    用糖粉装饰

18. 第18步.

    代表爱情的提拉米苏就完成啦，送给心爱的人吧