【JcL的英国厨房】
一道充满母爱的菜肴。因为是妈妈教我做的😘吃过的人都赞不绝口哈哈～
而且做法也超简单～
做的这一大锅不够某个宝宝吃的，我总共吃了不到3块...里面大概12块...想吃基本靠抢😂
| 猪蹄 | 3只（切段） |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2颗 |
| 豆腐乳 | 2块 |
| 料酒 | 1杯 |
| 醋 | 1杯 |
| 生抽 | 1杯 |
| 水 | 1杯（如果用高压锅的话就不需要加水） |
| 番茄 | 2个 |
| 糖 | 2勺 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 2段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 按喜好加入 |
| 辣椒 | 1个（可选辣的or不辣的） |
| 鸡精 | 适量（可放可不放） |
again...上传食谱是无计划的所以步骤图将来再做的时候补拍吧😂 1⃣️：猪蹄切段洗净之后丢锅里，再丢入姜片，八角。 2⃣️：锅里倒入料酒，醋，生抽，水，豆腐乳 3⃣️：搅匀之后盖上盖子小火炖至收汁，大概2小时，期间翻拌一下就好。 有高压锅的同学可以直接选炖煮。 4⃣️：番茄切好备用，辣椒切好备用 5⃣️：另起一锅，热油锅中倒入姜葱蒜。再倒入切好的番茄 6⃣️：倒入炖好的猪蹄翻炒，加入糖。 7⃣️：倒入切好的辣椒翻炒，鸡精调味，香菜点缀。 8⃣️：大功告成！开吃！哦不开抢！
好想买个高压锅好想买个高压锅。。。
因为猪蹄在炖的时候已经有咸味了所以按个人喜好放盐or不放。我这没放
