大米要泡6-8小时
也要放入一些水,要不饭有点硬。包好放锅里先把米饭蒸25分钟。
放入调料和排骨炒一下,加入生抽。我是用高压锅把排骨压了5分钟。
排骨压好和米饭混合到一起包好在蒸25分钟。
荷叶饭好了,加葱花拌匀,我喜欢吃豆角,又拌人豆角。(也可加糯米)
我选的是鲜荷叶,没有漏眼,要不然会漏水的,排骨也要用水烫一下,去血腥味。