南瓜羹

南瓜羹的做法步骤

1. 第1步.

   ①老南瓜削皮、洗净切丁。 ②大米粉可以在菜市场购买，也可以自己做。 ps大米粉制作：大米淘洗晾至7、8分干，放入料理机内打成细颗粒粉状就好，可以一次多弄些放冰箱冷藏，平常可做粉蒸排骨土豆类蒸菜，也可以做米团子哟！

2. 第2步.

   锅热后放少量油，南瓜丁入锅翻炒、放少许盐。

3. 第3步.

   锅内放水，水量以完全盖住南瓜丁为好。 👉就像煮粥一样的，浓稀可按个人口味加减水量调整哈！😄😄

4. 第4步.

   煮沸后倒入大米粉，转小火。此过程中要不时搅动，以免南瓜糊糊黏住锅底!

5. 第5步.

   待锅内汤汁收干、出锅，开吃！