杨枝甘露

杨枝甘露的做法
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杨枝甘露的做法说明

星期天,收到了雅安学生寄来的一箱芒果,透过纸箱闻到浓郁的芳香……

娃娃心眼实,挑着个头最大的寄过来,一个个的都比手掌还大,我突然想起那时候他最喜欢喝我做的杨枝甘露,不妨趁着有空做一些,把他的爱传递给其他孩子们……

杨枝甘露的食材和调料

西米适量
芒果1个
椰汁1杯
西柚1个

杨枝甘露的做法步骤

  1. 第1步.杨枝甘露的做法步骤 第1步

    把西柚剥皮取瓤粒,这是个精细的活儿,需要把剥得非常细才能使口感最佳,我的学生和我一起做杨枝甘露时,往往皮还没剥完,西柚都吃掉一大半了……

  2. 第2步.杨枝甘露的做法步骤 第2步

    把芒果切成两份,一份切丁,一份去瓤备用 ,芒果去瓤也很考验耐心。

  3. 第3步.杨枝甘露的做法步骤 第3步

    是煮西米,水烧开后放西米,煮到西米心有一个小白点时关火,盖上盖子闷十分钟,这种时候要注意防烫伤,西米不能煮过,不然就太溶了。

  4. 第4步.杨枝甘露的做法步骤 第4步

    拿出椰汁,准备和芒果一起打。

  5. 第5步.杨枝甘露的做法步骤 第5步

    将芒果和椰汁混合打成果泥,和孩子一起做,可以让孩子操作这个环节,有趣到足够吸引孩子,也不会动刀,很安全。

  6. 第6步.杨枝甘露的做法步骤 第6步

    果泥+西柚粒+芒果丁+西米,按照自己的口味搭配,一款夏日清凉饮品就完成啦~

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