肠仔包

肠仔包的做法
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肠仔包的食材和调料

高筋面粉250克
低筋面粉50克
牛奶170克
蛋液50克
30克
2克
酵母5克
黄油30克

肠仔包的做法步骤

  1. 第1步.肠仔包的做法步骤 第1步

    除黄油外,所有材料放进面包机,和面程序10分钟

  2. 第2步.肠仔包的做法步骤 第2步

    加入黄油,和面程序30分钟

  3. 第3步.肠仔包的做法步骤 第3步

    和面完成,面包机不做任何操作,时间3小时发酵。取出分成小团。

  4. 第4步.肠仔包的做法步骤 第4步

    造型,太丑,太挤。烤箱二发,底层一碗热水,烤箱温度180,预热2分钟,关,等50分钟。

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